Krisha Viroja 
જ્યારે શિયાળામાં ગરમાગરમ અને મસાલેદાર શાક ખાવાનું મન થાય, ત્યારે કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ લસણીયા બટાકા-પાલકનું શાક એકદમ પરફેક્ટ છે. બટાકા અને પાલક સાથે લસણનો ઝાટકો શાકને ચટપટું અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. રોટલી, ભાખરી કે ખીચડી સાથે સર્વ કરો તો ભોજનનો સ્વાદ બમણો લાગે છે. બાળકો અને મહેમાનો બંને આ શાકને ખૂબ પસંદ કરશે. આ રેસીપીમાં અમે … Read more
ઉપવાસ કે તપસ્યા દરમિયાન ખાસ તહેવાર અથવા નાસ્તા માટે કઢી બનાવવી હોય તો ફેરાળી કઢી એકદમ પરફેક્ટ છે. મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને હળવી કઢી પેટ માટે હલકી અને પાચન-friendly હોય છે. સામાન્ય કઢી સાથે સરખામણી કરતાં ફેરાળી કઢીમાં ખાસ કરીને સામગ્રી ઉપવાસ મર્યાદામાં રાખી છે, એટલે તે ફાસ્ટિંગ લવર્સ માટે સેફ અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. આ … Read more
શિયાળાની ઠંડીમાં જ્યારે હળવો, ગરમાગરમ અને પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવાનું મન થાય ત્યારે ગુજરાતી ખીચું એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ચોખા અને દાળના કૉમ્બિનેશનથી બનેલું આ ખીચું પ્રોટીન, ફાઈબર અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. ગરમાગરમ ખાવાથી શરીરને ગરમી મળે છે અને પાચનક્રિયા માટે પણ હલકું રહે છે. બાળકો અને મોટા સૌને શિયાળામાં આ ખીચું ખૂબ પસંદ આવે છે. … Read more
જ્યારે સમય ઓછો હોય અને તહેવાર કે નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવવી હોય, ત્યારે ઈન્સ્ટન્ટ નારિયેળ લાડુ એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ઘરમાં ઉપલબ્ધ સાદી સામગ્રીથી તમે માત્ર ૧૦–૧૫ મિનિટમાં આ લાડુ બનાવી શકો છો, જે નરમ, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. ખાસ કરીને બાળકો અને મહેમાનો બંને માટે આ લાડુ ફેવરિટ રહેશે, અને હેલ્ધી હલ્કું … Read more
જ્યારે તમને ઝટપટ મીઠાઈ બનાવવી હોય, ફેસ્ટિવ કે નાસ્તા માટે એકદમ સરળ અને ટેસ્ટી વિકલ્પ જોઈએ, ત્યારે મિલ્ક પેડા એકદમ પરફેક્ટ છે. બહારથી જો હોટલ કે સ્ટોલ પેડા મંગાવશો તો મજાનો છે, પરંતુ ઘરે બનાવેલા પેડા વધુ સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી અને નરમ બને છે. ખાસ કરીને બાળકો, મહેમાનો અને પેન્જરી માટે પેડા એકદમ ફેવરિટ બને છે. … Read more
બાળકો માટે, વૃદ્ધો માટે કે ફિટનેસ લવર્સ માટે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જોઈએ તો મિક્ષ ડ્રાયફ્રૂટ લાડુ એકદમ પરફેક્ટ છે. બદામ, કાજુ, કિશમિશ, પિસ્તા અને ખજુર જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સથી બનેલા આ લાડુમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ અને હેલ્ધી ફેટ્સ છે. ઘરે બનાવવું સરળ છે, ઝટપટ તૈયાર થાય છે અને બાળકો પણ ખુશ થઇ જશે, સાથે જ ફિટનેસ … Read more
જ્યારે ભોજન સાથે હલકી ચટપટ્ટી અને મસાલેદાર સાઇડ ડિશ બનાવવાની ઈચ્છા હોય, ત્યારે રાયતા મરચાં એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. તાજા લીલા મરચા, દહીં અને હળકા મસાલા સાથે તૈયાર આ રાયતા ભોજનની ટેસ્ટ વધારે મસ્ત બનાવે છે. તે હોટલ સ્ટાઈલ, ચટપટું અને પૌષ્ટિક બંને છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ, ઘરે ઝડપી અને સરળ … Read more
જ્યારે અચાનક કંઈક ચટપટું, ક્રંચી અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય ત્યારે ભેળપુરી સૌથી બેસ્ટ નાસ્તો છે. બહાર સ્ટોલ પર જે મજા આવે છે એવી જ મજા તમે ઘરેજ પણ બનાવી શકો છો. મમરા, સેવ, ચટણી અને શાકભાજીનું પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન ભેળપુરીને એકદમ ટેસ્ટી બનાવે છે. સૌથી મસ્ત વાત એ છે કે આ નાસ્તો માત્ર ૫ મિનિટમાં … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડીમાં ગરમાગરમ હલવા ખાવાનું મન થાય પરંતુ પૌષ્ટિક અને હેલ્ધી ખોરાક પણ જરૂરી હોય, ત્યારે સોજી અને બેસન વગર હલવો એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ખજૂર, નારિયેળ અને સૂકા ફળોના મિશ્રણથી બનેલો આ હલવો સ્વાદમાં મીઠો, પૌષ્ટિક અને હેલ્ધી બને છે. બાળકો, વડીલો અને ફિટનેસ-conscious લોકો માટે પણ આ હલવો એકદમ સેફ અને સ્વાદિષ્ટ … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડી આવે અને પેટ ગરમ કરવાનો મન થાય, ત્યારે વેજ મનચાઉં સુપ એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. શાકભાજી, મસાલા અને નૂડલ્સનો પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન સુપને સ્વાદિષ્ટ, ચટપટું અને પૌષ્ટિક બનાવે છે. બાળકો, મોટા અને ફિટનેસ-conscious લોકો માટે પણ આ સુપ એકદમ હેલ્ધી અને રિફ્રેશિંગ વિકલ્પ છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને ઘરેજ, શિયાળાના બેતાઝ પછી ગરમાગરમ … Read more