જ્યારે અચાનક કંઈક ચટપટું, ક્રંચી અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય ત્યારે ભેળપુરી સૌથી બેસ્ટ નાસ્તો છે. બહાર સ્ટોલ પર જે મજા આવે છે એવી જ મજા તમે ઘરેજ પણ બનાવી શકો છો. મમરા, સેવ, ચટણી અને શાકભાજીનું પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન ભેળપુરીને એકદમ ટેસ્ટી બનાવે છે. સૌથી મસ્ત વાત એ છે કે આ નાસ્તો માત્ર ૫ મિનિટમાં … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડીમાં ગરમાગરમ હલવા ખાવાનું મન થાય પરંતુ પૌષ્ટિક અને હેલ્ધી ખોરાક પણ જરૂરી હોય, ત્યારે સોજી અને બેસન વગર હલવો એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ખજૂર, નારિયેળ અને સૂકા ફળોના મિશ્રણથી બનેલો આ હલવો સ્વાદમાં મીઠો, પૌષ્ટિક અને હેલ્ધી બને છે. બાળકો, વડીલો અને ફિટનેસ-conscious લોકો માટે પણ આ હલવો એકદમ સેફ અને સ્વાદિષ્ટ … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડી આવે અને પેટ ગરમ કરવાનો મન થાય, ત્યારે વેજ મનચાઉં સુપ એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. શાકભાજી, મસાલા અને નૂડલ્સનો પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન સુપને સ્વાદિષ્ટ, ચટપટું અને પૌષ્ટિક બનાવે છે. બાળકો, મોટા અને ફિટનેસ-conscious લોકો માટે પણ આ સુપ એકદમ હેલ્ધી અને રિફ્રેશિંગ વિકલ્પ છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને ઘરેજ, શિયાળાના બેતાઝ પછી ગરમાગરમ … Read more
જ્યારે ઘર પર ઝડપી, હલ્કું, હેલ્ધી અને સ્ટ્રીટ-સ્ટાઇલ નાસ્તો બનાવવો હોય, ત્યારે સૂજી મેદુવડા એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ફર્મેંટેશન વગર પણ તે બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ બને છે. માત્ર થોડા મિનિટમાં તૈયાર થાય અને ચા અથવા નાસ્તા સાથે પીરસવા માટે એકદમ બેસ્ટ છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ, ઇન્સ્ટન્ટ સૂજી મેદુવડા બનાવવાની … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડીમાં કે સાંજના નાસ્તામાં ગરમાગરમ, મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી ખીચું ખાવાનું મન થાય, ત્યારે લારી સ્ટાઇલ મસાલેદાર ખીચું એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. લારી જેવો મસાલેદાર સ્વાદ, ગરમ તવા પર થોડી ઘી/તેલ સાથે તળેલો ખીચું અને ચટપટું તડકો ઘરોમાં પણ સ્ટ્રીટ ફૂડ જેવી મજા આપે છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ, ઘરેજ મસાલેદાર … Read more
જ્યારે સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા ઘરે લઇ આવવી હોય અને મસાલેદાર, ક્રંચી અને ચટપટું નાસ્તો ખાવાનું મન થાય, ત્યારે ઉલ્ટા વડા પાવ એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ખાસ નાસિક સ્ટાઇલ વડા પાવમાં બહારથી ક્રિસ્પી વડા, અંદર મસાલેદાર મિશ્રણ અને ગરમાગરમ પાવનો કોમ્બો સ્ટ્રીટ ફૂડ લવર્સ માટે ફેવરિટ બની જાય છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ … Read more
જ્યારે શિયાળાની ઠંડીમાં હળકો, પૌષ્ટિક અને ગરમાગરમ નાસ્તો ખાવાનો મન થાય, ત્યારે પાલકના ઢોકળા એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. પાલક અને ચણાનો લોટ સાથે મસાલા, હળદર અને લીલા મરચાનો તડકો એક સાથે મળીને નરમ, સ્પન્ગી અને સુગંધિત ઢોકળા બનાવે છે. આ વાનગી બાળકો, વડીલો અને ફિટનેસ-conscious લોકો માટે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. આ રેસીપીમાં અમે … Read more
જ્યારે ઘરમાં પહેલેથી બનાવેલી રોટલી બાકી હોય અને નાસ્તો તરત બનાવવો હોય, ત્યારે વઘારેલી રોટલી એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ગરમ તવા પર થોડી ઘી/તેલમાં વઘારેલી રોટલી હલકી, ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે. તે બાળકો, મહેમાનો અને ફાસ્ટી-ફૂડ લવર્સ માટે ઝડપી, હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો છે. આ રેસીપીમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ વઘારેલી રોટલી … Read more
જ્યારે ભોજન સાથે મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી શાક ખાવાનું મન થાય, ત્યારે વટાણા-કોબીનું શાક એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. تازા વટાણા અને કોબી સાથે મસાલા, લસણ અને હળદરનો કોમ્બિનેશન શાકને ચટપટું અને મોઢામાં ઓગળતું બનાવે છે. આ વાનગી રોટલી, ભાત અથવા ભાખરી સાથે સર્વ કરવા માટે પરફેક્ટ છે. બાળકો અને મહેમાનો બંને આ શાક ખૂબ પસંદ … Read more
ક્યારેક રોજના શાકથી બોર થઈ જાવ ત્યારે કંઈક નવી રીતે, ચટાકેદાર અને મસાલેદાર બનાવવાનું મન થાય છે. એવા સમયે કાચા ટમેટાનું ભરેલું શાક એકદમ પરફેક્ટ પસંદગી છે. થોડા કાચા ટમેટામાં મગફળી-તલનો ભરાવ, ખાટો-મીઠો મસાલો અને ધીમી આંચ પર રાંધેલી ગ્રેવી આ શાકને એકદમ સ્પેશ્યલ બનાવી દે છે. ભાખરી, રોટલી કે પરોઠા સાથે આ શાક ખાશો … Read more