મસાલા દોસા એવી વાનગી છે જે ભારતભરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને ખાસ કરીને નાસ્તા કે હળવા જમણ માટે લોકોની પ્રથમ પસંદ બને છે. બહારથી પાતળો, કરકરો અને અંદરથી બટાકાની મસાલેદાર ભરાવણી સાથે દોસાનો સ્વાદ એકદમ અલગ અનુભવ આપે છે. ઘણા લોકો માને છે કે દોસા બનાવવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ સાચી રીતથી બેટર તૈયાર કરવામાં … Read more
રવા ઉપમા એવી વાનગી છે જે ભારતભરમાં સવારના નાસ્તા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે, પૌષ્ટિક હોય છે અને ગરમાગરમ ખાવામાં ખૂબ જ સંતોષકારક લાગે છે. ખાસ કરીને સવારના વ્યસ્ત સમયમાં જ્યારે ઓછા સમયમાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને હળવું બનાવવું હોય ત્યારે રવા ઉપમા એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ બને છે. રવાના … Read more
પોહા ભારતના સૌથી લોકપ્રિય સવારના નાસ્તામાંથી એક ગણાય છે કારણ કે તે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે, હળવો રહે છે અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ખાસ કરીને સવારની વ્યસ્તતા દરમિયાન જ્યારે ઓછા સમયમાં કંઈક ગરમાગરમ, પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક બનાવવું હોય ત્યારે પોહા એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ બને છે. ચોખાના પાતળા … Read more
બટાકા પરાઠા ઉત્તર ભારતથી લઈને ગુજરાત સુધી દરેક ઘરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે કારણ કે તેમાં સ્વાદ, તૃપ્તિ અને એનર્જી ત્રણેયનો સુંદર મેળ મળે છે. અંદર મસાલેદાર બટાકાની ભરાવણી અને બહારથી ઘી કે તેલમાં શેકાયેલો નરમ પરાઠો સવારના નાસ્તા માટે એકદમ સંતોષકારક બને છે. ખાસ કરીને જ્યારે સવારમાં એવું કંઈક ખાવું હોય જે લાંબા … Read more
બ્રેડ પકોડા એવી વાનગી છે જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ખાસ કરીને જ્યારે સવારમાં કંઈક ગરમાગરમ, કરકરો અને ચટપટું ખાવું હોય ત્યારે એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ બની જાય છે. વરસાદી મોસમ હોય, વીકએન્ડની સવાર હોય કે સાંજના સમયે ચા સાથે કંઈક ખાસ ખાવું હોય, બ્રેડ પકોડા હંમેશા મનગમતી પસંદ રહે છે. … Read more
છોલે ભટુરે નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય એવી એક ફેમસ નોર્થ ઇન્ડિયન ડિશ છે. મસાલેદાર ચટપટા છોલે અને સાથે નરમ, ફૂલેલા અને કરકરા ભટુરેનો કોમ્બો એવું લાગે કે જાણે હોટેલમાં બેઠા હોઈએ. ઘરે જો પરફેક્ટ રીતે છોલે અને ભટુરે બને તો પરિવારના બધા લોકો ખુશ થઈ જાય અને ફરી ફરી ખાવાનું મન થાય. … Read more