વેજ ફ્રાઇડ રાઇસ એવી વાનગી છે જે ઇન્ડો-ચાઇનીઝ ફૂડમાં સૌથી વધુ પસંદ થતી અને ઝડપથી બનતી ડિશ તરીકે જાણીતી છે. ખાસ કરીને જ્યારે ઘરે બચેલા ભાતનો સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગ કરવો હોય અથવા કંઈક હળવું પણ ટેસ્ટી જમણ તૈયાર કરવું હોય ત્યારે વેજ ફ્રાઇડ રાઇસ એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ બની જાય છે. તેમાં અલગ અલગ રંગીન શાકભાજી, હળવો … Read more
મેદુ વડા એવી પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે જે ખાસ કરીને સવારના નાસ્તા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. બહારથી કરકરો અને અંદરથી એકદમ નરમ રહેતો આ વડો નાળિયેરની ચટણી અને સાંભાર સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ જ ખાસ લાગે છે. ઘણા લોકોને લાગે છે કે મેદુ વડા બનાવવો મુશ્કેલ છે કારણ કે તેનું … Read more
મગની દાળનો હેન્ડવો ગુજરાતની પરંપરાગત અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક વાનગીઓમાંની એક ગણાય છે. સામાન્ય હેન્ડવા કરતાં મગની દાળથી બનતો હેન્ડવો વધુ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને હળવો સ્વાદ ત્રણેયનું સુંદર સંતુલન મળે છે. ખાસ કરીને સવારે નાસ્તા માટે, સાંજે ચા સાથે અથવા ટિફિન માટે આ એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ છે. બહારથી … Read more
ઓટ્સ ઢોકળા આજકાલ હેલ્થ કન્શિયસ લોકો માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો બની રહ્યો છે કારણ કે તેમાં ઓટ્સનો ફાઇબર, ઓછું તેલ અને હળવી ટેક્સચર ત્રણેયનો સુંદર મેળ મળે છે. સામાન્ય બેસનના ઢોકળા કરતાં ઓટ્સ ઢોકળા વધુ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે અને પાચન માટે પણ હળવું … Read more
મિક્સ વેજ ખીચડી એવી વાનગી છે જે સ્વાદ, પોષણ અને સરળતાનો એક સુંદર સમન્વય આપે છે. જ્યારે શરીરને હળવું પણ ભરપૂર જમણ જોઈએ, પેટને આરામ આપતું ખાવું હોય અથવા ઓછા સમયમાં સંપૂર્ણ ભોજન તૈયાર કરવું હોય ત્યારે મિક્સ વેજ ખીચડી સૌથી ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે. ચોખા, દાળ અને વિવિધ શાકભાજી સાથે તૈયાર થતી આ … Read more
મૂંગદાળ ચીલા એવી હેલ્ધી અને ઝડપી બનતી વાનગી છે જે આજકાલ હેલ્થ કન્શિયસ લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી છે. મૂંગદાળમાં પ્રોટીન ખૂબ સારી માત્રામાં હોય છે, તેથી સવારે એનર્જીભર્યો નાસ્તો અથવા સાંજના હળવા જમણ માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સામાન્ય પરાઠા અથવા બ્રેડના નાસ્તા કરતાં મૂંગદાળ ચીલા વધુ પૌષ્ટિક છે કારણ કે તેમાં … Read more
બ્રેડ પકોડા એવી વાનગી છે જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ખાસ કરીને જ્યારે સવારમાં કંઈક ગરમાગરમ, કરકરો અને ચટપટું ખાવું હોય ત્યારે એકદમ યોગ્ય વિકલ્પ બની જાય છે. વરસાદી મોસમ હોય, વીકએન્ડની સવાર હોય કે સાંજના સમયે ચા સાથે કંઈક ખાસ ખાવું હોય, બ્રેડ પકોડા હંમેશા મનગમતી પસંદ રહે છે. … Read more
રાતે કંઈક સ્ટ્રીટ ફૂડ જેવી સ્મોકી અને હોટ મજા ખાવાનું મન થાય ત્યારે વેજ હક્કા નૂડલ્સ એકદમ બેસ્ટ વિકલ્પ છે. લારી પર મળતા નૂડલ્સમાં જે ધૂમાડાવાળો ટેસ્ટ અને ચટપટો મસાલો હોય છે એ જ મજા તમે ઘરેજ પણ બનાવી શકો છો. ક્રંચી શાકભાજી, સોયા સોસની મસ્ત સુગંધ અને હાઈ ફ્લેમ પર ઝડપથી બનતું કુકિંગ આ … Read more
પાવભાજી તો બધાને ગમે જ છે, પરંતુ જો એ જ પાવભાજી એકદમ પ્રીમિયમ ગ્રીન સ્ટાઈલમાં બનાવો તો તેનો સ્વાદ અને લુક બંને અલગ લેવલ પર પહોંચી જાય છે. આ ગ્રીન પાવભાજીમાં લીલા શાકભાજી, કોથમીર-ફુદીનાની તાજગી અને મસાલાનો પરફેક્ટ ચટાકો મળે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને લાલ પાવભાજી કરતાં કંઈક હેલ્ધી અને નવી રીતે ટ્રાય કરવું … Read more
ઘરે મીઠાઈ બનાવવાનું નામ સાંભળતાં જ ઘણા લોકોને લાગે કે બહુ સમય અને મહેનત લાગશે. પરંતુ જો તમારી પાસે Gits Instant Mix હોય તો મિનિટોમાં બજાર જેવા સોફ્ટ, રસથી ભરેલા ગુલાબજાંબુ ઘરે સરળતાથી બની શકે છે. બહારથી સરખા બ્રાઉન અને અંદરથી એકદમ નરમ, મોઢામાં મુકતા જ પીગળી જાય એવા ગુલાબજાંબુ ખાસ કરીને મહેમાનો માટે કે … Read more